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Martin's Cook (4 à 8 personnes), Grès Naturel

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La Martin’ s Cook est une cocotte en grès fabriquée artisanalement dans le savoir-faire et avec les techniques ancestrales des potiers de Bouffioulx, en Belgique.

Elle est la création du designer Eric Martin.

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180,00 €

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Diététique et savoureuse

C’est une cuisson diététique qui ne demande pas l’utilisation de matières grasses. En effet, les graisses naturelles des aliments et les sucs des viandes, poissons, volailles,… ainsi que l’eau de végétation des légumes et l’échange avec le mouillement sont largement suffisants. La ‘’Martin’s Cook’’ permet un échange entre tous les éléments et offre les saveurs authentiques des aliments.

Facile et fonctionnelle

La ‘’ Martin’s Cook’’ ne demande pas de grands talents culinaires mais un amour des produits et le plaisir de la table, de la convivialité,... Les formules des recettes sont innombrables par sa simplicité d’utilisation par tous.

Les recettes peuvent être préparées à l’avance. La’’ Martin’s Cook’’ sera alors placée au réfrigérateur.

Attention, très important ! Avant d’enfourner la cocotte, laissez celle-ci reprendre la température ambiante pour éviter les chocs thermiques. Ensuite, vous la placez sur la sole du four pour la cuisson.

Pendant ce temps, vous pourrez vaquer à vos occupations : prendre l’apéro, finir votre réunion de travail, s’occuper des enfants, …

La présentation et le service des mets dans la '' Martin's Cook '' peut se faire directement à table devant vos invités. Cela vous permettra de conserver les aliments au chaud et de resservir vos convives sans les quitter. Tout cela de manière conviviale et esthétique !

Régionale, économique et écologique

Fabriquée à Bouffioulx, en Belgique, selon les procédés ancestraux du grès par les derniers potiers réputés pour cet artisanat et conçue dans une argile issue de la terre de Saint-Aubin (Florennes), la Martin’s Cook est un produit unique tournée à la main. Sa fabrication est finalisée par une cuisson au gaz naturel.

La vitrification, propre au grès, est due à la réaction du sel de mer jeté en fin de cuisson à 1255 degrés permettant une vitrification naturelle qui imperméabilise la cocotte. Ce procédé permet des cuissons au four à température adaptée et un nettoyage aisé de la cocotte.

Tous les intervenants se trouvent dans un rayon de 15 kilomètres des productions de Bouffioulx, développant ainsi une économie régionale. Cela permet également de limiter les frais de transports et les dépenses en énergies.

L’utilisation de la Martin’s Cook respecte aussi l’environnement. En effet, vous avez besoin d’une seule source de chaleur et de peu d’eau pour nettoyer (un seul ustensile à laver) ou pour cuisiner.

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